پیامدهای قطع گاز در اروپا
تولید ماست فرانسوی متوقف می شود
به گزارش ام آی جی تی، پاتریک فالکونیه، مدیر کارخانه یوریال اولترا فِرِش در جنوب شرقی پاریس، اخطار داد: قطع عرضه گاز به کارخانه ها، به معنای عدم تولید ماست خواهد بود.
به گزارش ام آی جی تی به نقل از ایسنا، فرانسه مانند خیلی از کشورهای اروپایی در رویارویی با بحران کمبود انرژی در زمستان سال جاری، می خواهد در صورت عدم وجود گاز یا برق کافی، ابتدا برق کسب و کارها را قطع کند. اما قطع انرژی یا حتی کاهش الزامی عرضه گاز یا برق به کسب و کارها، می تواند تبعات غیرمنتظره و نتایج اقتصادی غافلگیرکننده ای مانند توقف تولید ماسه محبوب مصرف کنندگان فرانسوی به بار بیاورد.
سرانه مصرف ماست در فرانسه بالا بوده و بعد از هلند، در رتبه دوم قرار دارد. ماست فرانسوی تنها در صبحانه مصرف نمی گردد و اغلب به همراه ناهار یا بعنوان یک میان وعده هم خورده می شود. اما تولید ماست، فرآیندی است که به مصرف انرژی زیادی نیاز دارد.
شیر که تحت کنترل کیفی دقیقی قرار می گیرد، توسط کامیونهای مخصوص حمل به مخازن منتقل می شود و در یگ دمای بالای مشخص، اندکی گرم می شود تا باکتری که معمولاً در آن وجود دارد، از بین برود. سپس شیر پاستوریزه، آماده تبدیل به ماست یا سایر محصولات لبنی شده و قبل از ارسال به سوپرمارکتها، خنک نگه داشته می شود.
فالکونیه که مدیر انجمن نماینده ۲۲ تولیدکننده ماست در فرانسه است، به خبرگزاری فرانسه اظهار داشت: به ما گفته شده است که گاز در مقاطع خاصی در زمستان سال جاری قطع خواهد شد و برای ما، این مساله واقعا جدی است. اگر عدم وجود گاز، مانع عملیات پاستوریزه شدن شود، نمی توانیم شیر تحویل بگیریم که به معنای آن است که شیر جمع آوری نخواهد شد و این مساله برای کشاورزان ما، مهم خواهد بود و مجبور خواهند شد شیر را دور بریزند. چنین اتفاقی ظرف مدت چند روز برای مصرف کنندگان که لبنیات خویش را روزانه از سوپرمارکتها تهیه می کنند، ملموس خواهد شد. متوسط دوام محصولات ما ۳۰ روز است و ما آنها را برای فروش در روز بعد، تولید می نماییم. وی ادامه داد: وقتی کارخانه ای را تعطیل کنم، تولید متوقف می شود و فروش متوقف می شود و نمی توانیم به مشتریانمان عرضه ای داشته باشم.
کارخانه یوریال اولترا فِرِش که ۴۶۱ پرسنل دارد، بخشی از تعاونی کشاورزی اگریال است که چهار تاسیسات تولید دارد. حدود ۹۰ درصد از تولید آنها تحت برندهای خرده فروشان بزرگ در فرانسه و چند کشور اروپایی دیگر فروخته می شود.
فالکونیه از این بیم دارد که صنعت نتواند در مقابل چنین اختلالاتی، دوام بیاورند.
از زمان آغاز جنگ در اوکراین، افزایش قیمت انرژی، بسته بندی و میوه ها، ۲۰ درصد به هزینه ها افزوده است.
این مدیر فرانسوی اظهار داشت: ما ضعیف شده ایم. تاب تحمل یک بحران دیگر با تعطیلی کارخانه را نداریم. چنین چیزی ممکن نیست.
الیزابت بورن، نخست وزیر فرانسه اواخر اوت، به مدیران صنعتی اخطار داد سهمیه بندی انرژی در زمستان سال جاری، یک ریسک جدی است و از آنها خواست فورا مصرف را کاهش دهند.
وزیران دولت، دیدار با فدراسیون های صنعتی را در رابطه با نحوه کاهش مصرف، شروع کرده اند و هدف آنها، کاهش ۱۰ درصدی مصرف در دو سال آینده است.
بر اساس گزارش خبرگزاری فرانسه، فالکونیه اظهار داشت: وی در نظر دارد از متان استفاده نماید اما اجرای چنین برنامه ای، پنج تا ۱۰ سال طول می کشد و امکان کاهش سریع مصرف انرژی در مدت شش ماه وجود ندارد.
منبع: ام آی جی تی
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب